南京市“餐具清洗消毒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”有望出臺(tái)

      / by 南京日報(bào) 瀏覽次數(shù):

        昨天,市餐具消毒行業(yè)協(xié)會(huì)、消協(xié)及全國20家省、市餐具消毒行業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人在寧召開會(huì)議,圍繞制定出臺(tái)“餐具清洗消毒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”進(jìn)行研討。

        按照初步計(jì)劃,這部“餐具清洗消毒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”的內(nèi)容將涉及四大方面、19個(gè)項(xiàng)目,非常詳細(xì)具體,包括:洗碗機(jī)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、筷子機(jī)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、包裝機(jī)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、餐具除渣分揀標(biāo)準(zhǔn)、餐具化學(xué)消毒標(biāo)準(zhǔn)、餐具物理消毒標(biāo)準(zhǔn)、餐具存儲(chǔ)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、餐具運(yùn)輸車輛標(biāo)準(zhǔn)、餐具裝卸標(biāo)準(zhǔn)等。

        市消協(xié)秘書長許明介紹,上月1日起,南京部分正規(guī)餐飲具清洗消毒企業(yè)開始統(tǒng)一使用“1122”標(biāo)志。市民外出就餐,如果看到消毒餐具包裝上有“1122”標(biāo)識(shí),就可以放心使用。但目前我國餐飲消毒行業(yè)還沒有一個(gè)統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),希望餐飲消毒行業(yè)的代表們能集思廣益,攜手制定好全國首部“餐具清洗消毒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”。

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