智能化技術(shù)發(fā)展的速度越來越快了，從企業(yè)各類產(chǎn)品的生產(chǎn)線到普通的家用電器，人們?cè)诟惺苤悄苤圃旖o生活帶來的加速度和優(yōu)越感。智能家居成為了人們?cè)桨l(fā)關(guān)注的一部分，近幾年，由智能櫥柜、智能廚電構(gòu)成的智能廚房已經(jīng)被多數(shù)人熟知。高科技在為廚房設(shè)備提“智商”的同時(shí)，真正讓智能走進(jìn)千家萬戶廚房的普及使用卻處于冷淡狀況。
讓廚具“智商”變高 高科技廚房用品走進(jìn)大眾視野
隨著社會(huì)不斷進(jìn)步，廚房也更加科技化、智能化。所謂智能廚房，其關(guān)鍵就是讓廚房增添科技感，讓廚具“智商”變高，其設(shè)計(jì)考慮了環(huán)保、靜音、動(dòng)感、娛樂、色彩、情感、燈光、智能管理等領(lǐng)域的開發(fā)。例如，你可以通過與油煙機(jī)對(duì)話調(diào)節(jié)風(fēng)量;可以一邊做飯一邊使用油煙機(jī)聽歌;甚至可以通過帶有菜譜導(dǎo)航系統(tǒng)的廚房解決做菜難問題等等。
到了今天，國人廚房共經(jīng)歷了原始廚房、合用廚房、獨(dú)用廚房、現(xiàn)代廚房雛形、整體廚房和開放式廚房等幾個(gè)階段。隨著廚房的變革，人們更愿意將美觀的餐桌與智能廚房緊密相連，形成開放式的烹飪就餐空間，創(chuàng)造出時(shí)尚開闊的視覺感。看中了廚房這個(gè)潛力巨大的市場，不少高科技廚房用品走進(jìn)大眾視野，比如雞蛋提醒器、智能攪拌機(jī)、智能慢燉鍋、智能垃圾筒、藍(lán)牙音箱等。
消費(fèi)者只是看看而已 綠色廚房普及路漫長
跟隨智能時(shí)代的腳步，不少商家紛紛打著“開啟智能廚房，讓懶人愛上做飯”的旗號(hào)，搶灘智能廚具市場。但實(shí)際上，在人們對(duì)未來智能廚房時(shí)代充滿期待的同時(shí)，仍對(duì)智能廚具打了問號(hào)。
筆者在走訪了多家櫥柜店發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在不少廚房都搭上了智能“標(biāo)簽”，但是商家和消費(fèi)者對(duì)于智能廚房的認(rèn)識(shí)有些含糊。盡管對(duì)智能廚房的認(rèn)識(shí)不多，但到店里看貨的消費(fèi)者仍大有人在。“只要和‘智能’兩個(gè)字挨上邊的廚具價(jià)格都會(huì)高出不少，但智能就只是能聽聽歌、讓電器自動(dòng)化么?”李小姐偏愛烹飪，她覺得廚房還應(yīng)以實(shí)用為主，一些可以聽歌的智能化家電可向客廳傾斜，“相對(duì)而言，客廳更是一個(gè)適合招待、休閑的開放式空間。”
有商家為了推廣現(xiàn)有的智能廚具，推出購買智能油煙機(jī)、灶臺(tái)、消毒柜和熱水器就贈(zèng)送一臺(tái)烤箱，價(jià)格在2萬多元，即便如此這比普通廚具組合還貴了萬元左右。對(duì)綠色廚房革命感興趣的黃先生認(rèn)為價(jià)格和技術(shù)都不是問題，關(guān)鍵在于改變用戶的使用習(xí)慣，讓人樂意去用。
