9月21日，由中國家用電器協會與國家信息中心信息資源開發部指導、中國家電網主辦的“不忘廚心·逆風飛揚——2016中國廚電高峰論壇”在北京召開，海爾、美的、博世家電、西門子家電、老板、方太等國內外知名廚電制造商以及京東家電等渠道商代表齊聚一堂，共同聚焦廚電行業的當下與未來。
2016年，在我國整體家電市場相對低迷的情況下，廚房電器行業卻凱歌齊奏，保持了兩位數的增長幅度。中怡康數據顯示，2016年1-7月，國內家電市場整體零售規模為9053億元，同比增長0.8%，而同期廚電市場規模達到480億元，同比增長14.8%，遠高于整體家電市場增長水平。廚電市場成績亮眼，得益于宏觀環境與產業內部兩方面的積極因素。
在廚電市場整體穩步增長的情況下，線上市場繼續高歌猛進，成為廚電行業在2016年的另一大看點。根據中怡康數據，1-8月份線上廚電市場同比增長62%，電商渠道占廚電整體市場份額的比例已達到15.6%。京東家電數據顯示，1—8月京東廚電類目銷售的增長幅度高達80%。
中國家用電器協會理事長姜風表示，廚電市場還有非常大的潛力，消費升級推動產品結構升級、新興廚電品類的快速增長以及新型城鎮化建設的穩步推進，有望讓廚電成為家電產業的另一個支柱產業。
