看點(diǎn)一：料理機(jī)品類均價(jià)斷崖式下跌
料理機(jī)品類分為攪拌機(jī)以及破壁機(jī)，線上攪拌機(jī)、破壁機(jī)均價(jià)大幅度下滑。
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根據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2019年1-10月累計(jì)攪拌機(jī)均價(jià)同比下滑27.4%，破壁機(jī)均價(jià)下滑31%。
攪拌機(jī)由于今年網(wǎng)紅便攜式攪拌杯爆火，并且價(jià)格較低，這些產(chǎn)品大多數(shù)定位社交電商，消費(fèi)者容易在一些網(wǎng)紅的推薦下產(chǎn)生沖動(dòng)購物，更是有一些攪拌杯月銷量可達(dá)50萬臺(tái)。
破壁機(jī)今年出現(xiàn)一些攪局者，以銷售低價(jià)破壁機(jī)進(jìn)入市場(chǎng)，擾亂整體破壁機(jī)市場(chǎng)，加上今年內(nèi)外部市場(chǎng)環(huán)境嚴(yán)峻，線上競(jìng)爭(zhēng)加劇，價(jià)格戰(zhàn)再起，主流企業(yè)改變策略主推中低端機(jī)型，因此拉低整體破壁機(jī)均價(jià)。
看點(diǎn)二：電飯煲、破壁機(jī)產(chǎn)品創(chuàng)新亮點(diǎn)多
目前市場(chǎng)主流的破壁機(jī)三大技術(shù)點(diǎn)為：靜音、免手洗、真空。
這些都是為解決消費(fèi)者痛點(diǎn)，對(duì)于使用破壁機(jī)的消費(fèi)者來說，TOP3痛點(diǎn)無非是噪音大、清洗麻煩、果汁易氧化等，那么主流企業(yè)針對(duì)消費(fèi)者痛點(diǎn)設(shè)計(jì)相應(yīng)的產(chǎn)品，例如今年市場(chǎng)爆賣的免手洗破壁機(jī)，可以徹底解放消費(fèi)者的雙手。
除了以上3點(diǎn)消費(fèi)者使用破壁機(jī)的強(qiáng)痛點(diǎn)的外，還有一些弱痛點(diǎn)，比如對(duì)于不同食材，是否可以使用不同轉(zhuǎn)速，目前市場(chǎng)已經(jīng)推出了相應(yīng)的智能機(jī)型。
看點(diǎn)三：賣貨方式的變革，直播賣貨+社交電商
這兩年視頻用戶的爆發(fā)式增長(zhǎng)，2018年淘寶直播的進(jìn)店轉(zhuǎn)化率超65%，用戶日均觀看時(shí)長(zhǎng)30分鐘。
隨著新時(shí)代電子商務(wù)向多元化方向發(fā)展，直播賣貨，社交電商正在成為電商新風(fēng)口，小家電產(chǎn)品由于免安裝、體積小、單價(jià)低，那么就成為直播以及社交電商賣貨的優(yōu)選商品。
比如在2019年，便攜式攪拌杯、多功能鍋、早餐機(jī)、破壁機(jī)、面條機(jī)成為小家電里網(wǎng)紅帶貨的寵兒。
消費(fèi)者在社交電商與傳統(tǒng)電商的購物方式不同，傳統(tǒng)電商的購物模式為搜索式購物，先有需求，然后在多渠道查詢對(duì)比，最后下單購買產(chǎn)生評(píng)價(jià)。
在社交電商的購物，一般為非計(jì)劃性需求，發(fā)現(xiàn)式購物，看到別人分享產(chǎn)品產(chǎn)生興趣，然后種草，最后形成沖動(dòng)性購買，最后還有可能在傭金的驅(qū)動(dòng)下主動(dòng)傳播。社交電商購物相比傳統(tǒng)電商購物轉(zhuǎn)化率更高。
