這次疫情的沖擊讓不少品牌產品銷量“遇冷”，也讓各大企業不得不對今后的經營模式進行思考與調整。同時我們也意外發現，洗碗機、消毒柜等“健康廚電”產品在此期間呈明顯增長趨勢，借助線上平臺滿足了絕大多數消費者的需求。
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“健康廚電”的概念并不是剛剛興起，尤其洗碗機、消毒柜這類“舶來品”其實早已進入國內市場。但是目前我國普通家庭對消毒柜、洗碗機等產品的使用普及率不足20%，究其原因，主要還是因為國內消費者對食物、餐具可能殘留細菌和病毒存在盲區，有超過80%的家庭對餐具消毒認識不足。由于新冠肺炎病毒可通過呼吸道飛沫及接觸性傳播，本次疫情讓消費者迅速意識到日常消毒以及餐具消毒的重要性。
根據京東春節消費大數據的顯示，健康類電器在本次疫情期間銷量暴增。天貓、淘寶、拼多多等電商網站甚至出現了"除菌家電"、"宅購小家電"專欄供消費者選購。而在蘇寧平臺上，多款健康除菌類家電銷售增長超200%，其中消毒柜銷量同比增長205%，洗碗機搜索量同比增長283%。
除了上述“健康廚電”的銷量有明顯增長，具備清潔、消殺功能的集成類產品也受到越來越多消費者的青睞。帥豐消毒柜款集成灶符合二星級消毒標準，通過紫外線+臭氧的雙重消毒方式，能夠徹底消滅大腸桿菌、脊髓灰質炎病毒等絕大多數細菌和病毒，同樣成為不少消費者的心儀之選。
業內人士分析，本次疫情極有可能成為洗碗機、消毒柜產品銷量增長的轉折點，而具有清潔、消殺功能的集成化廚電也將呈現增長趨勢。伴隨著國內家庭餐具消毒意識和健康意識的提升，未來消費者對“健康廚電”的需求將會不斷提升，這也會倒逼廚電企業研發出更多健康、智能的產品，進而推動廚電產品的更新換代。
